大阪酒屋日記Ⅱ　かどや酒店

  

今年６月に出荷されて１ヶ月も経たないうちに完売してしまった瞬殺麦焼酎が、１１月に再び登場！
宮崎常圧麦焼酎「青鹿毛（あおかげ）」。
この焼酎は３５歳の杜氏が作り出した、３年貯蔵をベースにした麦焼酎。
香ばしさの中に熟成の優しさがあって、これマジでヤバい。
「俺は焼酎通なんだぜ！」って言ってるあなた！
この焼酎「青鹿毛」を飲まずして焼酎通は名乗れへんで。現在ご予約受付中。
１１月上旬出荷開始。１８００ｍｌ２４００円　７２０ｍｌ１２００円














それと、この酒がヤバい。
夏に出荷されて、今かなりエエ感じに熟成して味がノッてますねん。

福島県の太平洋側にある、海にめっさ近い蔵元・鈴木酒造店。
この若旦那は奈良県の酒造会社で修行してました。
その頃茨木市で会ったんやけども、これがまたオモローな男でございまして。
年齢も同い年ということやから、これから共に日本酒業界を盛り上げていけたらエエなーっと思ってますねん。

この酒「土耕ん醸」って書いて「どこんじょう」って言いますねん。
ちょっとオモローな名前ですけど、酒はかなりフルボディーで旨すぎ。
この前にみんなで飲んだんですけど、９人で飲んで１０分経たんうちにカラッポですわ。

この瞬殺具合は久々でしたわ。

★土耕ん醸生　山廃純米酒　７２０ｍｌ　１４００円

ということで、秋から冬にかけて、皆さんに飲んでもらわんとアカン旨い酒が続々と発売になりますねん。
無料で試飲もしてもらえますんで、是非遊びにお越しくださいませー。










★かどや酒店　http://www.kadoya-sake.net/  

いやぁ、思いっきりブログ更新をサボってまして。

「継続は力なり」と言いますが、ホンマにそうやと思いましたわ。
なんでも中途半端で終わってるワタクシなんで、たまにはちゃんとブログ更新したろかと。


今日、世の中は祝日ですが、ウチは通常とおりの営業でございます。
「休みやから行ったろかー」と遠方からお越しくださる方が多くて感謝感謝m(_ _)m

そうそう、時々閉店後の店内で飲み会してますねんけど、先日もやりましてん。
これがかなりオモロー！
アテは各自持ち寄り。
酒はかどや酒店で売ってるものをチョイスして、あとは飲んだ分だけみんなで割り勘。
しめておひとり会費１２００円（笑）

安すぎまっしゃろ？
各自のアテ代はかかりますけど、酒代１２００円で２時間半くらい楽しめたらかなりオモローやと思いません？

ということで、これからもちょこちょこやりますんで、もしよかったらみんなでワイワイオモローな日本酒を飲みましょか！



  

当店がお付き合いさせていただいております焼酎の蔵元さんより続々と『安全宣言』をご連絡・確認頂きました。

★「さつま国分」国分酒造様
★「旭萬年」渡邊酒造場様
★「金峰」宇都酒造様
★「豊永蔵」豊永酒造様
★「壱乃醸朝日」朝日酒造様
★「海」大海酒造様
★「赤鹿毛」柳田酒造様
★「魔王」白玉醸造様


蔵元様の素早い対応に感謝します。
ご愛飲くださる皆様、安心してこれからも焼酎をお楽しみいただけたら幸いです。

これからも情熱溢れる本格焼酎をどうぞよろしくお願い致します。

かどや酒店　角本稔
  

ワタクシ、古い箪笥とかホーロー看板とか。
そんなどこか趣があってほっと落ち着けるものがとても好きであります。
だから、気がつくと店の商品棚などが茶箪笥や箪笥になってます。

朝から晩までずっと店に居てるワタクシとしては、店内で自分自身も落ち着きたいしお客様にもゆっくり落ち着いてくつろいでもらいたい思いから、店やけど目指すは「自分の家」みたいな落ち着く店を目指したいと思っております。

で、今日は朝から軽く店内の模様替えをしてます。

これは、店に入ってすぐ左にある棚。
茶箪笥や小さな箪笥に旨くてオモローな缶詰や有明のりや大阪生まれの爆笑激辛ソース、旨すぎるので食べないほうが無難なお菓子などを並べてみました。写真右の酒造りの時に使う桶には、作ってもらった棚にリキュールを陳列。


ここはレジ左側にある梅酒などのリキュールコーナー。
和箪笥の上に和リキュールを並べてます。

まだ模様替えの最中なんで、今日はちょこちょことかえてやろうと思ってます。
非常にしょうもない店ですが、気が向いたら遊びにきてやっておくんなまし～！  

この梅酒の人気が止まりません。

で、何が「とろとろ」かと言うと・・・

そうなんです、梅の果肉が沈殿してるんです。
つまり、梅酒の梅をペースト状にして、再び梅酒とコラボさせたという、まさしくオモローな梅酒。
よくあるにごり梅酒ほど甘すぎる事なく、非常に上品ながら梅の味をめっちゃ楽しめるんですわ。

★とろとろの梅酒　１８００ｍｌ　２９４０円　７２０ｍｌ　１４７０円

試飲もしてもらえるんでいつでも遊びにきてくださいませ～～！
  

この日本酒、安くて旨すぎます！
数年前に一度酒の製造をストップ。後継者が帰ってきて「やっぱり日本酒を造ろう」と奮起。そして酒造りを復活。
復活して数年。試行錯誤の中、猛烈に頑張っている元気な蔵元「大倉本家」さん。

この酒は２年以上蔵内の低温貯蔵庫でじっくり寝かされた特別純米酒。
一升瓶で１９９５円という驚異的な価格でおいしさを表現してくれてます。

ちょっとこれは買いでっせ！  

よく「なんか入りにくい店やな～」って言われますが（笑）、確かにそうかもしれんですでもまぁ、気軽に入って頂けるような雰囲気を作ろうと努力してますんで、是非気軽にどうぞ（笑）

あ、駄菓子も販売してます。
夕方は小学生の団体が押しかけてきて、店内を破壊してくれます（笑）
可愛い連中ですわ。  

茨木の端っこ・蔵垣内という小さな町で酒屋やってます。
最寄り駅はＪＲ千里丘駅なんで、茨木の中心から離れてるのがよう分かると思います。よく「こんな場所で商売出来るんかいなー」って言われますけど、わざわざ足を運んでくださる皆さんのおかげで楽しく酒屋をしております。

ウチの店の店内はこんな感じです。
７年前までウチ、コンビニをしてましたんで、このスタイルの酒屋をするようになって７年目突入です。
日本酒や焼酎、リキュールがメインの酒屋で、皆さんに試飲してもらいながら気に入った酒を見つけてもらえたらエエな～と思ってます。

時々イベントもしてますねん。
あと、小さな造り手さんのお酒が多いので数の少ない季節限定のオモローなお酒なども店頭で販売してますんで、お近くを通る事があったら是非寄ったってくださいませー。

よろしくお願いしますー！


かどや酒店
茨木市蔵垣内３－１８－１６
http://www.kadoya-sake.net/  

はじめまして、茨木の酒屋・かどや酒店です。
いつもこっちのほうでブログをやってるんですが、こんな地域密着ブログサイトがあるとは！知らんかったっす。

ということで、早速登録してみました！
いつものブログも継続しながら、地元ネタを含めた楽しい情報発信で地域ブログをスタートしたいと思っとります！
よろしくお願いしますー(^_^)v